F3——“鱼饲料的未来”项目公布“鱼类养殖挑战赛”参赛名单
红鲷、虹鳟和 largemouth bass 养殖场角逐现金大奖
2026年6月2日——由F3——鱼饲料的未来（F3 – Future of Fish Feed）主办的“F3鱼类养殖挑战赛”第一阶段比赛即将拉开帷幕，来自世界各地的水产养殖户将齐聚一堂角逐。该赛事旨在奖励那些使用不含海洋动物成分的饲料养殖肉食性鱼类的生产者。参赛者将养殖三种鱼类：红海鲷、虹鳟鱼和大口黑鲈。
“我们非常期待这第一批水产养殖户能带来一场激烈角逐，”F3——鱼类饲料未来组织主席、亚利桑那大学教授凯文·菲茨西蒙斯表示。“这些养殖户证明，世界上一些最受欢迎的鱼类完全可以依靠100%不含鱼类的饲料进行商业化养殖，这表明现在对饲料创新进行投资，能够为该行业开辟一条更具韧性的发展道路。”
在为期11个月的销售竞赛中，销售符合资格的鱼类重量最多的养殖场将获得90,000美元的大奖。该竞赛旨在展示水产养殖生产商如何使用完全不含海洋动物成分的饲料，进行肉食性鱼类的商业化养殖。参加为期两年的“F3挑战赛”的参赛者包括：
- 总部位于日本的Dainichi Corporation。该公司成立于1982年，总部位于爱媛县宇和岛市，专门从事鱼饲料研发、水产养殖，产品出口至20多个国家。该公司将携其获得水产养殖管理委员会（ASC）和日本海洋生态标签（Marine Eco-Label Japan）认证的红鲷（Pagrus major）参加F3大赛。
- 总部位于美国的麦克法兰泉鳟鱼公司（McFarland Springs Trout）。该公司成立于1984年，在加利福尼亚州苏珊河源头的一处水力发电农场，采用100%纯素、非转基因的植物性饲料，养殖鹰湖本地虹鳟鱼（Oncorhynchus mykiss）。
- 位于中国的张毅渔场。该渔场成立于2022年，位于江苏省，是一家家族经营、跨代传承的可持续鱼类养殖场，主要养殖大口黑鲈（Micropterus salmoides）。 该养殖场与中国企业、往届F3挑战赛冠军江苏富海生物技术有限公司建立了合作伙伴关系，后者利用经微生物和酶发酵的去壳全脂大豆生产其Fatide®饲料产品。
水产养殖已成为全球增长最快的食品生产领域之一，供应了全球消费的海产品总量的一半以上，以及动物源性蛋白总量的近五分之一。然而，全球许多最受欢迎的养殖海产品品种仍然高度依赖以野生捕捞的海洋原料（如鱼粉、鱼油和磷虾）制成的饲料。
随着全球对海产品需求的持续增长，这种依赖性可能会成为该行业未来增长的一大制约因素。最近发表在 《自然·食品》 上发表的一项最新研究发现，尽管在鱼粉和鱼油的高效利用方面取得了显著进展，但在未来供应受限的情况下，水产养殖业仍需每年额外180万吨替代性饲料原料，以维持生产。
这项由厦门大学教授、F3挑战赛评委曹玲领衔的分析还发现，气候变化以及更严格的渔业管理措施（例如在厄尔尼诺事件期间采取的措施）可能会使全球饵料鱼捕捞量减少近20%。 作为来自野生渔业的关键饲料原料，其产量下降可能导致人工养殖产量减少35%——而对于某些高价值养殖品种，减产幅度甚至可能超过70%——除非能够大规模推广替代饲料原料。
“F3挑战”旨在支持开发和采用与鱼粉、鱼油及磷虾营养价值相当的替代品，以助力构建更具韧性、更加多元化的水产养殖业。扩大替代原料的使用范围，不仅能减轻对野生渔业的压力，还能增强整个海产品行业的粮食安全，并促进环境可持续性。
F3鱼类养殖挑战赛设有两个竞赛组别，其中四年制组别的报名截止日期为2028年4月30日。作为F3鱼类养殖挑战赛的第二阶段，本阶段旨在奖励那些致力于饲料和养殖创新的水产养殖生产者，以及养殖生长较慢的肉食性鱼类品种的生产者。
“通过激励养殖场进行创新，F3水产养殖挑战赛既减轻了野生鱼类种群的压力，同时也为未来构建了一个更具韧性、更可持续的水产养殖体系，”F3评委、亚利桑那大学教授凯文·菲茨西蒙斯表示。“在供应链不确定性日益加剧的背景下，本次竞赛为养殖企业提供了一个机会，通过制定强大且可持续的饲料应急预案，确保养殖运营能够经受住未来挑战。”
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F3——鱼饲料的未来（Future of Fish Feed）是一项合作计划，旨在支持开发用于替代水产养殖饲料中野生捕捞海洋原料的创新替代品。通过推广野生捕捞鱼类和磷虾的创新替代品，F3倡议助力水产养殖业满足全球人口增长带来的粮食安全需求，同时为子孙后代保护我们的海洋和野生鱼类资源。更多详情请访问 f3challenge.org。
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