全球水产养殖企业承诺进行检测

F3挑战赛冠军的磷虾替代品

该公告强调了在F3会议期间对水产饲料创新与合作的重视 

旧金山——（2024年5月16日）——五家国际知名企业已承诺在其商业运营中测试“F3磷虾替代挑战赛”的获奖产品，这标志着鱼饲料行业未来发展迈出了重要一步。 

这些公司是在本周于旧金山举行的“F3——鱼饲料的未来”会议上作出这一承诺的，其中包括：

总部位于丹麦的 Biomar 集团，是水产养殖行业高性能饲料的领先供应商，其产品包括供应给挪威、英国和智利的鲑鱼及鳟鱼饲料，供应给欧洲大陆的鳟鱼、鳗鱼、鲟鱼、海鲈和海鲷饲料，以及供应给中美洲的罗非鱼和对虾饲料。

总部位于丹麦的 Aller-Aqua是一家家族企业，年产鱼饲料超过25万吨，适用于30多种淡水和海水鱼类。

Aqquua是一家技术先进的养殖海产品公司，业务遍及泰国，产品销往美国，专注于海洋鱼类养殖——包括其招牌产品“Aqquua石斑鱼”——同时致力于开发水产养殖领域的创新技术。 

总部位于日本的 大日株式会社，该公司专门从事 水产饲料的制造、进口和销售；水产药用原料及水产设备的销售，以及鱼类和水产品加工品的制造与销售。大日株式会社经营的鱼类品种超过50种，包括真鲷、黄尾鰤、本鲔、鰤鱼等。

总部位于中国的 悦海饲料集团， 是一家经认证的国家级创新型高科技试点企业，致力于高品质水产饲料的大规模集约化生产与管理。 

“我们赞赏这些企业认识到寻找磷虾替代品的重要性，以保障全球粮食安全并保护海洋健康，”F3主席、亚利桑那大学教授凯文·菲茨西蒙斯表示。“他们的承诺彰显了本周在旧金山会议上所培育的创新与协作精神，旨在推广能够增强全球粮食安全、保护海洋及地球健康的可持续原料。”

F3磷虾替代品挑战赛的决赛入围者及其产品如下：

总部位于美国的 APC LLC （喷雾干燥血浆），总部位于巴西的 BRF Ingredients （鸡肉水解物）、中国 Calysseo （单细胞蛋白）、总部位于芬兰的 eniferBio （真菌），总部位于新加坡的 Entobel （黑水虻）、总部位于荷兰的 Orffa Additives （氨基酸提取物）、法国的 Lesaffre旗下的Phileo （酵母提取物），总部位于荷兰的 Protix （黑兵蝇），总部位于印度的 Shaivaa Algaetech （藻类），以及总部位于德国的 Symrise （蛋白水解物）。 

目前，该竞赛正在进行饲料对比试验，将每位参赛者的饲料添加剂掺入由F3设计的、以植物为基础的大西洋鲑（Salmo salar)中。 

F3倡议的设立基于这样一个前提：海洋中的鱼类资源不足以养活不断增长的世界人口，因此必须开发新的水产养殖饲料原料，以确保未来的粮食安全与海洋健康。前三届竞赛的重点在于消除饲料中野生捕捞鱼类的成分。 

磷虾替代产品有望惠及许多其他希望提升“无鱼”饲料性能的养殖水产品生产商，因为磷虾不仅用于增强营养，还因其作为诱食剂和适口剂的特性而被广泛应用。

F3磷虾替代挑战的发起源于饲料企业——尤其是中国企业——的提议，它们认为寻找替代性的诱食剂和适口剂将极大有助于向“无鱼”饲料的转型。

F3磷虾替代挑战赛的获奖名单将于2025年初公布。

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“鱼饲料的未来”（F3）是由非政府组织、学术机构和私营合作伙伴共同发起的一项合作计划，旨在加速创新型替代水产饲料原料的商业化进程，以取代野生捕捞的鱼类。

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